Qual è la ragione dell’effetto ritardante sugli enzimi da parte del substrato?

Grazie per l’A2A. Assumerò che stai chiedendo dell’inibizione del substrato, dove a una concentrazione di substrato sufficientemente alta la velocità di reazione diminuisce piuttosto che l’avvicinamento asintotico a Vmax. Esistono molti meccanismi per questo fenomeno, tuttavia tutti implicano il legame del substrato a un secondo sito di legame debole che interferisce con il legame con il sito attivo o che in qualche modo riduce la velocità massima (cioè l’effetto di Km, app o Vmax, app). Quindi, a bassa concentrazione, il substrato non si lega in modo significativo al sito interferente e si è in grado di stimare Km e Vmax. Quando la concentrazione del substrato sale vicino al Kd del secondo sito di legame del substrato che interferisce, la velocità, che si trova vicino a Vmax, inizierà a diminuire.

Spero che aiuti

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