Se gli zuccheri L e gli zuccheri D esistono nella stessa quantità e le nostre cellule possono solo elaborare gli zuccheri D, significa che circa la metà di ciò che mangiamo viene sprecata?

Con l’affermazione degli zuccheri L e degli zuccheri D, hai incluso tutti gli zuccheri e non è possibile una risposta specifica corretta.

Lasciatemi fare l’esempio di GLUCOSIO.

Nello stato naturale il D-glucosio è presente in molta abbondanza rispetto al L-glcosio.

Mentre il D-glucosio si metabolizza molto facilmente per generare energia nei sistemi viventi, lo zucchero L non può essere usato come il primo enzima utilizzato nella glicolisi del D-glucosio, non può farlo con il glucosio L.

Solo in una circostanza alcune forme inferiori possono utilizzare L-glucosio, quindi non c’è nulla di sprecato.

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