Quanti tipi di nutrienti ci sono nel nostro cibo?

Dipende da quale cibo :). Hai diversi tipi di nutrienti che sono suddivisi in micronutrienti, macronutrienti e minerali. I tuoi macros sono proteine, grassi e carboidrati. I minerali sono zinco, selenio, fosforo ecc. I micronutrienti includono tutte le vitamine e alcuni minerali.

Related of "Quanti tipi di nutrienti ci sono nel nostro cibo?"

Dipende da quale cibo e cosa intendi per tipi. La solita classificazione di macronutrienti, micronutrienti, vitamine e oligoelementi è piuttosto arbitraria. O vuoi dire organico vs inorganico? O idrosolubile vs liposolubile? Esistono molti modi per stabilire diversi tipi di nutrienti. La risposta breve sarebbe questa: se mangi una varietà di cibi, avrai tutti i tipi di sostanze nutritive.

Tutti loro.

Se stai mangiando una dieta varia e non hai bisogno di integratori, allora il cibo sta fornendo i 3 principali macronutrienti: grassi, proteine ​​e carboidrati, così come tutti i noti (e sconosciuti) micronutrienti essenziali tra cui vitamine, grassi essenziali acidi, minerali come ferro, calcio, fosforo, magnesio, potassio e altri. Non conosco il conteggio esatto, ma immagino che siano 20-30 note, forse 50 ma probabilmente meno di 100.

La mia personale intuizione è che ci sono ancora alcune incognite riguardo all’alimentazione umana che devono ancora essere inchiodate, ma non ne ho la prova. In altre parole, credo che sia più sano seguire una dieta variata con molte piante fresche rispetto a quella di vivere con una dieta completamente definita, preparata in laboratorio, anche se quest’ultima potrebbe farvi continuare per decenni.