Cosa scioglie grassi e oli?

Sarebbe utile avere una maggiore comprensione del contesto a cui si fa riferimento, dei tipi di grassi e oli e del luogo in cui si sta parlando di “dissoluzione”. Un contesto in cui tale domanda è comune sono grassi, oli e grassi (FOG) che si sono solidificati nelle linee di drenaggio. La nebbia nell’impianto idraulico delle acque reflue è una delle cause più comuni di blocco. L’uso di tensioattivi chimici, detergenti e acqua calda può rimuovere grassi e oli, ma semplicemente li sposterebbe più a valle nell’impianto idraulico o nei tubi, dove la nebbia potrebbe nuovamente solidificarsi e aggregarsi.

Una cosa che può davvero abbattere i grassi e gli olii a livello molecolare sono i microbi benefici, che sono uno dei modi primari della natura per abbattere i rifiuti. Archaea, ad esempio, metabolizza grassi, oli e grassi a livello molecolare. Impianti di trattamento delle acque reflue, operatori di trattamento delle acque reflue, servizi di riparazione di fognature e servizi di manutenzione di sistemi settici spesso possono utilizzare prodotti a base di archaea per eliminare grassi, oli e grassi accumulati e migliorare il funzionamento dei sistemi.

Se stai parlando di “sciogliere” grassi e oli da una superficie accessibile esposta, come un pavimento di cemento o una griglia di scarico della cucina, potrebbero essere usati tensioattivi o microbi benefici, a seconda di quale metodo e tempistica è preferibile e / o richiesta per l’attività .

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Aspetta, stavi cercando una discussione sulla chimica o stai cercando di capire come dissolvere il grasso nel tuo corpo? Perché quelle sono due domande molto diverse

Sapone!

Una molecola di sapone ha un’estremità idrofoba (che respinge l’acqua) e un’estremità idrofila (che attrae l’acqua). L’estremità idrofobica è attratta dagli acidi grassi negli oli e l’estremità idrofila indica via. Si forma una struttura chiamata micella, una piccola bolla oleosa-saponata con tutte le estremità idrofiliche della molecola di sapone all’esterno. La micella è attratta dall’acqua, così come si risciacqua qualunque cosa si stia pulendo – la micella va con l’acqua di risciacquo nello scarico.

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Se stai cercando di mescolare gli oli con l’acqua, devi usare un emulsionante.

Gli emulsionanti fanno esattamente quello che suggerisce il loro nome: ti permettono di mescolare olii con acqua senza separazione.

Gli emulsionanti funzionano perché sono costituiti da una testa che ama l’acqua e una coda che ama l’olio, che consente di creare un legame tra l’olio e l’acqua non miscelabili.

Intendi cosa permette a grassi e oli di mescolarsi con l’acqua in modo che tu possa sciacquare quelle cose nello scarico?

Il sapone fa. L’ammoniaca lo fa

Cosa stai cercando di realizzare?

Quando pulivo le friggitrici, suggerirei che le persone sciacquassero la friggitrice con olio teso piuttosto che acqua perché ha ottenuto il detergente della friggitrice.